超級美食家—水美溫泉會館的九萬湯

By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2016-01-17 19:51:38 有 561 人看過有 4 人喜歡

這不是打麻將，卻命名為九萬湯，北投水美溫泉會館主廚葉福來，取牛鞭，牛尾，甲魚，烏雞為材料，先用快鍋七七七一個半小時，煉出牛鞭精華，再取汁與其他材料混合，關鍵香味在麻油爆炒，冷天泡完湯，再飲一碗九萬湯，溫補良方。

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。